菜食肉食一覧

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なぜ「野菜は体に良い」でなければならないのか・・・野菜が本当に体に良いのかどうか、本当は科学的にきちんと調べるべきなのに、最初から「野菜は体に良い」前提で話が進められている

野菜が体に良いという、明確な科学的根拠はありません。特に生野菜が体に良いというのは単なる俗説であり、信ぴょう性に乏しいことは中部大学の武田邦彦教授が...

栄養失調や疾患を改善する短期的な「治療食」と、長寿や健康維持を目指す長期的な「予防食」の違いを理解しない限り、食事法や体系の論争は永遠に続くだろう。

栄養失調や疾患を改善する短期的な「治療食」と、長寿や健康維持を目指す長期的な「予防食」の違いを理解しない限り、食事法や体系の論争は永遠に続くでしょう。 ...

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動物性食品の場合、まずは「飼育方法」が問題になります。牛は本来牧草を食べる草食です。ところが飼料のほとんどが遺伝子組み換え飼料用の穀物です。また超過密状態で飼育されているため、病気や感染を防ぐために飼料に抗生物質や薬が混ぜられています。そんな不自然な育ち方をした動物を安全とみなして良いのでしょうか?

肉食が健康に良い 菜食が健康に良い ネットを中心にどちらが良いか悪いか?? 度々、論争になっています。 肉食でも、菜食でも、まず「不自然...

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肉食と穀菜食の比較

肉食はドーパミンを、穀菜食はセラトニンを増やす。その結果、肉食民族は欲望増幅型の物質文明を生み出し、穀菜食民族は、自然との共生文明を生み出したのではないか。リン...