インディアンの考え方 「私の食べ物」「私の家」「私の土地」という発想はインディアンにはありません
インディアンの考え方 私は常に先住民に学べと言っていますが、その中でもアメリカインディアンの考え方は非常に参考になります。 例えばチェロキーイン...
インディアンの考え方 私は常に先住民に学べと言っていますが、その中でもアメリカインディアンの考え方は非常に参考になります。 例えばチェロキーイン...
古代の人々の食事と健康 私が古代の人々の話をすると、愚かな科学論者や利権業者の人間たちは「すべてを原始時代に戻せという愚かな論調」のような話をする...
古代の人々の食事と健康 私が古代の人々の話をすると、愚かな科学論者や利権業者の人間たちは「すべてを原始時代に戻せという愚かな論調」のような話をする...
古代の人々の食事と健康 私が古代の人々の話をすると、愚かな科学論者や利権業者の人間たちは「すべてを原始時代に戻せという愚かな論調」のよう...
イヌイットと環境問題 1970年代から、ホッキョクグマなどの海獣の体内から高濃度の水銀やPCB(ポリ塩化ビフェニル類)が検出されることが知られて...
インディアンの考え方 私は常に先住民に学べと言っていますが、その中でもアメリカインディアンの考え方は非常に参考になります。 例えばチェ...
先住民の食生活と菜食生活 先住民の時代は不健康だと思われているようですが、彼らには癌も膠原病も難病もなく、遺伝病も皆無といっていいレベル...
先住民の食生活と菜食生活① 通常の歴史では人類発祥から700万年たっているとされますが、ヒトの脳の大型化とヒトの進化は、肉食化によって起...
何を食べるか? そもそも先住民に現代病はありません。 <肉、魚> 牛、豚、鳥そのものが問題なのではなくて、飼育方法に問題。 ...
古代の人々の食事と健康 私が古代の人々の話をすると、愚かな科学論者や利権業者の人間たちは「すべてを原始時代に戻せという愚かな論調」のよう...
そういえば、プライス博士『食生活と身体の退化』で、オートミールを主食とする先住民族のことを取り上げていたことを思い出した。 スコットランド...
『食事中のお水は胃酸を薄めますか?』 食事の消化吸収でまず大切なのは胃酸です(唾液も大切ですが)。日本人は、平常時の胃酸過多(カフェインとストレス...
栄養失調や疾患を改善する短期的な「治療食」と、長寿や健康維持を目指す長期的な「予防食」の違いを理解しない限り、食事法や体系の論争は永遠に続くでしょう。 ...
高炭水化物食による耐糖能 サツマイモを主食とした高炭水化物食のニューギニア高地人の耐糖能(糖質代謝能力)が高かったとする研究があります。 当...
アフリカの赤ちゃんは無駄に泣かなかった 赤ちゃんはどうしてもよく泣くものだと私たちは理解していますが、実は伝統社会で育てられたアフリカの赤ちゃんは...
アメリカでは先住民的な食事をするパレオダイエットが流行っているそうですが、日本にはその情報がきません。 これはパレオダイエット関連の書籍が日本語訳できない...
日本の縄文時代の遺跡からは、ドングリが良く見つかることが知られています。ドングリとはカシ、ナラ、カシワなどの堅果であり、通常は人間の食用にはなりません。というの...
日本の先住民族にはアイヌがいます。アイヌは他の狩猟採集民族とは異なり、狩猟・採集・漁労で日々の糧を賄いながらも定住生活を送っていた民族です。通常狩猟採集民族は獲...