【腸で酵素をつくる習慣!】 高畑宗明著 〜自分史上最高の【腸】になる!〜

【腸で酵素をつくる習慣!】 高畑宗明著 超重要!
〜自分史上最高の【腸】になる!〜

表紙
★ あなたの飲んでいる酵素ドリンク、酵素サプリメントは、酵素が活きていますか?
★ 腸内酵素の力で美と健康と若さをつくる!(35年間、酵素を研究してきた山本敏幸)

CONTENTS
Part 1 【知っておきたい腸と便と菌の話】

★ 人間のDNAに含まれる遺伝子の数は約2万個、腸内細菌全体のDNAに含まれる遺伝子の数は約330万個と腸内細菌全体のほうが150倍も数が多い!

★ 人の消化酵素では分解できないものを発酵させ、分解するのが腸内酵素です!

★ 腸内酵素は、善玉菌が約20%、悪玉菌が約10%、日和見菌が約70%で、この『バランスが超重要』です!(悪玉菌も大切な働きをする)

★ 腸内細菌が生み出す酵素の力!……GABAが多く含まれる食品100gの量は……

● トマトは62.6mg、じゃがいもは35mg、温州みかんは28.9mg、ぶどうは23.2mg、ナスは20mg、カボチャは9.7mg、発酵玄米は10mg。

● 腸内の免疫細胞が将来の美と健康を左右する!

● 骨の若さを腸内酵素力でキープ!……骨粗しょう症は全国に約1300万人いるので、骨を作り、骨を丈夫にするには腸内酵素の力が必要です!19頁参照

● 便秘対策に取り入れたい、食事・生活習慣……食物繊維やオリゴ糖の摂取、良質な油脂、質の良い睡眠と『腹筋の強化』を!

● 大腸菌はすべてが悪玉菌ではない!……大腸菌には、O抗原を持つ大腸菌が約180種、H抗原を持つ大腸菌が約70種ある!

☠️ O157の感染源になるのが、国内なら牛肉、牛レバー刺し、ハンバーグ、牛角切りステーキ、牛たたき、ローストビーフ、サラダ、メロン、白菜漬け、等々に注意を!

● 腸内細菌が減ると発達障害など、子どもの脳に関係があるとの研究がある。26頁参照

Part 2 【腸内酵素力をつけられる美容&健康効果】

★ 腸内酵素がプルプル美肌を叶える理由とは!

•酵素ドリンクでは体内の酵素は補えない!……市販されている酵素ドリンクは加熱殺菌処理されているので、酵素は死活している!

•極端な糖質制限ダイエットは善玉菌を減らす!

•糖質制限の落とし穴は【便秘】だ!

☠️ 『糖質制限で腸内環境が悪くなる理由とは!』

・冷たいおにぎりでヤセ菌を活性化できる!……ワカメ、長芋、ゴボウ、玉ねぎもヤセ菌を増やすエサになる!

・ヤセ菌を増やすために食べたいものとは?……冷たい炭水化物、ポテトサラダ、大豆サラダ、納豆、味噌がお勧めです!

★ 女性ホルモンのバランスは腸内環境によって変わる!

・過敏性腸症候群における性ホルモンの影響……脳内の神経伝達物質のセロトニン(幸せホルモン)の95%は腸内で作られている!

•ストレスを解消し、うつ病も防ぐ腸内酵素!

・便秘の原因のひとつは『自律神経』の乱れ!

Part 3 【腸をすこぶる健康に保つ食生活と生活】

・腸内細菌を元気に育てる『育菌』のススメ!

・善玉菌を増やす『プロバイオティクス』と『プレバイオテクス』
・プロバイオティクスとは、人体によい影響をもたらす微生物、または、それを含む食品(ヨーグルト他)

・プレバイオテクスとは、人の腸に棲んでいる善玉菌のエサになるもの(山芋、長芋、玄米、根菜類、オリゴ糖、DHA&EPA。オメガ3系脂肪酸など)

✳️腸が喜ぶ発酵食品のとりいれ方!
•発酵すると食材の栄養価が上がる!
•大豆の発酵食品で太らない体を作る!
•鰹節は体脂肪を減らすなどのダイエット効果も!
•発酵期間が長い味噌・醤油で腸内環境を改善!

✳️腸が喜ぶ乳酸菌のとりいれ方!
•年齢とともに減少するビフィズス菌!

★ 減っていく善玉菌を増やす植物性ヨーグルト!(無調整豆乳85㏄➕ガイアの水135を15㏄で温かい場所置いておくと植物性ヨーグルトができるので超お勧め)

・動物性ヨーグルトが大好きな人は、白内障になりやすいと!

✳️腸が喜ぶ食物繊維の種類ととりいれ方!
•第6栄養素、食物繊維の働きは!
•水に溶ける食物繊維と溶けずらい食物繊維!

✳️腸が喜ぶオリーブオイル・オメガ3の油脂の取り方!
•油の取り方で、健康や若さに違いがでる!
•腸内細菌が作る短鎖脂肪酸で腸を活発にする!
•大事なのはバランス、割合を1対10か、14に!

✳️腸にオリゴ糖の取り入れ方!
•腸の中でビフィズス菌のエサになるオリゴ糖!

Part 4 【腸内酵素力を上げる効果的な食べ方&レシピ】

•腸内酵素のパワーを生かすメニュー!
•和食を中心に時間と食べ方を意識する!

✳️腸内酵素力を上げる食べ方のルール!
•発酵食品の毎日の小鉢レシピ!

参照:https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1551417208367850&id=100004987569033

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