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【腸内細菌】腸は消化だけでなくホルモン分泌、免疫調節、造血機能などさまざまな機能を備えています。 そもそも腸は脳よりも先に作られる臓器であり、働きは脳に匹敵します。

腸内細菌   みんなが知りたいらしい腸内細菌の話ですが、腸や菌が健康とか肌とか美容に関係しているとわかっても、どこをどうしたらいいのかよくわかってない人...

トランス脂肪酸問題は悪い油叩きの、わかりやすい煽りの代表:より優先して避けるべきのはヒドロキシノネナール(リノール酸揚げ油副産物)です。日本人は揚げ物を食べすぎている。

トランス脂肪酸ももちろんですが、より優先して避けるべきのはヒドロキシノネナール(リノール酸揚げ油副産物)です。毒性や現実的な摂取量を考えたら、これらははるか...