最近の記事一覧

【腸内細菌】腸は消化だけでなくホルモン分泌、免疫調節、造血機能などさまざまな機能を備えています。 そもそも腸は脳よりも先に作られる臓器であり、働きは脳に匹敵します。

腸内細菌   みんなが知りたいらしい腸内細菌の話ですが、腸や菌が健康とか肌とか美容に関係しているとわかっても、どこをどうしたらいいのかよくわかってない人...

トランス脂肪酸問題は悪い油叩きの、わかりやすい煽りの代表:より優先して避けるべきのはヒドロキシノネナール(リノール酸揚げ油副産物)です。日本人は揚げ物を食べすぎている。

トランス脂肪酸ももちろんですが、より優先して避けるべきのはヒドロキシノネナール(リノール酸揚げ油副産物)です。毒性や現実的な摂取量を考えたら、これらははるか...

遺伝子組み換え作物(トウモロコシ)をマウスに食べさせると、オスのマウスでは皮膚に巨大な腫瘍、肝臓や消化管に異常が発生。メスでは2年後に50%~80%の確率で癌が発生。遺伝子組み換え作物で何が起きるのか??

遺伝子組み換え作物(トウモロコシ)をマウスに食べさせ続けると、オスのマウスでは皮膚に巨大な腫瘍が発生し、肝臓や消化管に異常が発生していた。そして、メスで...