ブロッコリーは乾燥地帯の植物なので、花芽を乾燥から守るために天然のワックスを分泌します。これにより虫も付きにくくなります。ちなみにブロッコリーの可食部は花芽です。
ワックスが分泌されると農薬を弾くため、展着剤のある農薬を使用する事もありますが、一般的には花芽に農薬をかける事はあまりありません。
https://9post.tv/280677?fbclid=IwAR24gVQN7pSMyTioZ1y6lvvpfjqw2EQsLPWuqYZIj2WNsvgvkdhp8Fa-nqI
参照：https://www.facebook.com/yoritaka.okamoto/posts/2600502313364258
