【１食１００円『病気にならない』食事】幕内秀夫著
〜お菓子が主食になる時代〜超重要‼️★ カタカナ主食どころか“お菓子”が主食の不幸！
★ 不景気な時代こそ『ごはん➕みそ汁』の原点に戻ろう！
★ 崩食時代に考えるべきは『何を食べるべきか』より『何を食べてはいけないか』だ！
第１章 【脱『快楽食』のすすめ】
10 減り続ける『お米』の消費量➡︎1965年は年間111kg、2007年は年間61kgに減った！
★ 畜産物(肉類、鶏卵、牛乳、乳製品）は２・４倍に！油脂類は２・３倍に！
12 お菓子が主食になる時代➡︎カタカナ主食(パン、パスタ、ピザ、ラーメンの油脂が多い食べ物）
★ 朝はゼリー飲料、昼は砂糖やバターや食品添加物一杯のカロリーメイト、ウイダーゼリー、ソイジョイ、はお菓子だ！
17 快楽の食事と生きるための食事➡︎刑務所の食事が理想的な食事
20 『快楽の食事』は体を疲れさせる➡︎
21 日本人の知恵を生かした食事を➡︎ 何十年もの間、一日と欠かさずスーパーやコンビニに通い『食の現場』をウオッチし続けてきた私が考案した一人一食100 円でできるメニューを！！
第２章 【不況は健康な食事を取り戻すチャンス】
26 １食100 円の『体にいい食事』➡︎
32 基本はごはん・みそ汁・副食
34 伝統食の知恵をいまこそ生かす➡︎フードは風土だ！36 戦後の食生活『改悪』運動➡︎ 1958年の６つの基本食品を推薦して、過食のすすめに！
39 食事バランスガイドは無視すべし➡︎厚生労働省は少し前まで一日３０品目食べろと！！※その後、農林水産省と厚生労働省は『食事バランスガイド』を発表したが、一日３０品目以上のてんこ盛りの食事に！！
41 『朝の料理は子どもの迷惑』➡︎ごはんとみそ汁でいい！
45 『普通の食事』を取り戻そう
49 弁当・定食屋ブームは本能の欲求★ 51 スナック菓子が食事代わりの若い母親➡︎トウモロコシや小麦粉で作ると、砂糖やうまみ調味料をまぶしてる！
54 進む食のジャンクフード化
★ 55 『マイルドドラック中毒』急増➡︎タバコのニコチン、カフェイン、アルコールは毒性のある物質で、【麻薬】の要素をもっている！
★ 砂糖たっぷりのケーキやチョコレート、油まみれのお菓子類も！
★ 精製された砂糖、精製された塩、精製された油脂(食用油）、精製されたうまみ調味料はやめられなくなる！！(依存性・常習性が強い）麻薬性が強い！
★ マイルドドラック➡︎ 精製された砂糖・塩・油脂(食用油）・うまみ調味料
★ 58 乳製品はこわい！➡︎マイルドドラック以外に怖いのが乳製品だ！特に乳ガンが大きく影響する！！
✴️ 59 減塩信仰に騙されない！➡︎砂糖水はいくらでも飲めるが、塩水は濃すぎたら絶対に飲めない！
🌟 山本式健康法では、減塩する必要がない天日海塩が超健康体への道です‼️
第３章 【 『主食』を見直す】
66 主食代は菓子代の半分以下に！
72 『変な給食』化する家庭の食事
74 油まみれの若い女性たち★ 78 『粉食』は腹もちが悪い➡︎パン、パスタ、ピザ、ラーメン、うどん、お菓子類！！
82 雑穀で、おかずを一品減らせる
87 最初から冷凍するつもりで炊く第４章 【 『副食』を見直す】
97 副食の中心は野菜に
100 料理いらずで美味い海藻の常備食
100 豆は安くて健康にいい
109 みそ汁には季節の野菜を入れる★ 111 味噌にはある程度お金をかけよう！➡︎山本式お味噌の選び方はミネラルが68種類入っているお味噌を毎日食べること‼️
119 低カロリー食は健康食にあらず
第５章 【『間食』を見直す】
122 おやつは４回目の食事‼️
★ 124 子どもの間食は『おにぎりと水』➡︎ポテトチップスは、日本人の食生活、食文化、味覚を破壊する可能性が極めて高い！
★ 129 野菜ジュースは香料ジュース➡︎ 濃縮還元果汁は香料たっぷり、異性化糖(ブドウ糖果糖液糖）は白砂糖以上にビタミンやミネラル類が少ない！
130 乳酸菌飲料は糖分タップリ
133 本当は怖いスポーツドリンク★ 137 浄水器の選び方➡︎ 山本式健康法の基本は神棚の上【水・玄米・塩】ですので、浄水器の選び方がポイントです‼️
第６章 【賢いコンビニ、スーパーも利用法】
151 スーパーの賢い利用法７か条
★ 159 味噌の選び方➡︎山本式ではミネラルが68種類入っている天日海塩で作るお味噌がおススメです！
160 しょうゆの選び方➡︎国産大豆で作られたしょうゆがいいが、多くは輸入大豆、脱脂大豆で作っていいる！
161 油の選び方➡︎溶剤を使わない圧縮油を★ 161 塩の選び方➡︎毒性検査表や成分分析表があり、熱を加えていない、ニガリを少し減らしている天日海塩がおススメ‼️(山本式塩の選び方）
162 無添加に惑わされない
第７章 【『つくらない』食事、弁当のレシピの工夫】
170 基本はごはん八割、おかず二割
175 悪影響が少ない冷凍食品第８章 【不健康にならない『外食』術】
184 外食はできるだけ一人で
199 雑穀米が選べるファミレスも登場
204 『ハレの日の食事』もごはん主体参照：https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1525113960998175&id=100004987569033
