先住民一覧

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現在アメリカでは旧石器時代の食事を参考にした「パレオダイエット」が流行っている。日本にその情報がほとんどないのはなぜなのか?

アメリカでは先住民的な食事をするパレオダイエットが流行っているそうですが、日本にはその情報がきません。 これはパレオダイエット関連の書籍が日本語訳できないためです。 「パレオダイエット」が商標登録されているためだとか。 そんな中でも本屋さんをのぞいては、健康...

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縄文時代、ドングリは家畜のえさとされていた。

日本の縄文時代の遺跡からは、ドングリが良く見つかることが知られています。ドングリとはカシ、ナラ、カシワなどの堅果であり、通常は人間の食用にはなりません。というのもドングリにはタンニンが多く含まれ、食べると強烈に渋いからです。そこで考古学者たちは、これらドングリは冷水に長期間さらし...

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アイヌの食生活、先住民は長生きで、癌も生活習慣病も虫歯も無い

日本の先住民族にはアイヌがいます。アイヌは他の狩猟採集民族とは異なり、狩猟・採集・漁労で日々の糧を賄いながらも定住生活を送っていた民族です。通常狩猟採集民族は獲物を追いながらの移動生活を送っていることが多く、アメリカ大平原部のネイティブ・アメリカンやオーストラリアのアボリジニーは...